Aprile 30, 2020

Torta Ricotta e Nocciole

TORTA RICOTTA E NOCCIOLE (di Rosanna Divona) INGREDIENTI Torta allo yogurt o ricotta, Stampo 30 cm 400 gr farina (in questa ricetta ho usato 180 gr […]
Aprile 30, 2020

Torta Engandinese

TORTA ENGANDINESE (di Rosanna Divona) INGREDIENTI 400 gr farina (metà tipo “00” e metà semolato) 100 gr zucchero 150 gr burro 2 uova 1 lievito Scorza […]
Aprile 30, 2020

Sas Ciambellas

SAS CIAMBELLAS (di Rosanna Divona) INGREDIENTI 500 gr farina TIPO “00”(oppure metà “00” e metà semolato) Da 125 gr a 150 gr zucchero 150 gr burro […]
Aprile 30, 2020

Sas Cattas Longas

SAS CATTAS LONGAS (di Rosanna Divona) INGREDIENTI 500 gr semolato rimacinato 500gr latte Un uovo Un bicchierino acquavite Scorza di arancia o limone 7 gr di […]
Aprile 30, 2020

Sas Casadinas (altra ricetta)

SAS CASADINAS (di Rosanna Divona) INGREDIENTI Per la pasta “violada”: 500gr semolato rimacinato 50gr zucchero 140gr acqua 100gr strutto IN ALTERNATIVA 500 gr semolato 150 gr […]
Aprile 30, 2020

Sas Casadinas

SAS CASADINAS (di Marina Farris) INGREDIENTI Per la pasta “violada”: gr 600 di semolato rimacinato gr 180 circa di strutto acqua q.b. sale Per il ripieno: […]
Aprile 30, 2020

Origliette

ORIGLIETTE (di Rosanna Divona) INGREDIENTI Per la pasta: 500 gr semolato rimacinato o semola oppure misto(Molino Galleu) 150 gr acqua 150 strutto (oppure burro, per i […]
Aprile 29, 2020

Frolla

FROLLA (di Rosanna Divona) INGREDIENTI 400 gr farina (metà tipo “0”, metà semolato) 2 uova 150 gr burro freddo a cubetti 100 gr zucchero 1 limone […]
Aprile 29, 2020

Focaccine dolci di ricotta

FOCACCINE DOLCI DI RICOTTA (di Caterina Cantara) INGREDIENTI Dosi per 12/14 focaccine gr.250 di ricotta fresca ( ben sgocciolata) gr.200 circa di semolato rimacinato Molino Galleu 2 […]
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