Aprile 29, 2020

Focacce dolci e salate

FOCACCE DOLCI E SALATE (di Caterina Cantara) INGREDIENTI Dosi per 16 focacce gr.400 di semolato rimacinato ( io ho utilizzato un semolato prodotto dal Molino Galleu ) gr.300 […]
Aprile 29, 2020

Crostata con marmellata di limoni

CROSTATA CON MARMELLATA DI LIMONI (di Caterina Cantara) INGREDIENTI gr.250 di semolato rimacinato Molino Galleu gr.70 di farina di mandorle 2 uova gr 120 di zucchero gr.125 […]
Aprile 29, 2020
ciambelle e biscotti con pastafrolla

Ciambelle e biscotti con pasta frolla alla zucca

CIAMBELLE E BISCOTTI CON PASTAFROLLA ALLA ZUCCA (di Caterina Cantara) INGREDIENTI: gr. 500 di semolato rimacinato Molino Galleu gr 100 di zucca gr.150 di zucchero un uovo […]
Aprile 29, 2020
fatti fritti

Fatti Fritti

FATTI FRITTI (di Rosanna Divona)  PREPARAZIONE Preparazione con il frullatore poi proseguo con le fruste per l’impasto di uova +zucchero+scorze Latte tiepido +lievito (+ yogurt, a […]
Aprile 29, 2020

Chiffon cake

CHIFFON CAKE, CLASSICA E AL CAFFÈ (stampo cm 24) (di Rosanna Divona) Ho voluto provare con stampo normale cm28, modificando la ricetta: senza Manitoba e con […]
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